グラフィックシンボル

グラフィックシンボルは静止画像を表現するもの。ムービークリップシンボルやボタンシンボルのようにインスタンス名をつけることが出来ないので、ActionScriptで制御することが出来ません。
メインのタイムラインと連動するので、5フレームのグラフィックシンボルのアニメーションを再生するには、メインのタイムラインも5フレーム必要になります。
アニメーション内で、何度も繰り返し使用するものをグラフィックシンボルにするとよい。

ムービークリップシンボル…動きのあるもの
ボタンシンボル…マウスの動きに反応するもの
グラフィックシンボル…単独で使用し、静止画像を表現する

※簡単に言うとこんな感じかと思います。でもFlashは（MXからだったかな？）ムービークリップシンボルをボタン化することも出来るので、ムービークリップシンボルはボタンの機能も持つ事が出来るようになりました。